Il Doc Sicilia offusta le altre denominazione, lo afferma Carol Bouquet

''Sono sorpresa che da parte di alcuni produttori siciliani venga la proposta di istituzione di una Doc Sicilia. Non e' cosi' che si fanno gli interessi del vino siciliano''. Lo ha affermato l'attrice Carole Bouquet, in un'intervista al giornale on line Cronachedigusto.it. ''Certamente si fa un danno a quelle produzioni che specificatamente dal territorio e dalle sue caratteristiche, prima ancora che dalle sue vigne, ricavano vini con una inconfondibile dignita'. La doc Sicilia offuscherebbe e danneggerebbe tutte le altre denominazioni''. ''E' un'impostazione contraria alla realta', oltretutto la Sicilia non ha un solo vino, e lo stesso vino non e' uguale nei diversi territori. Credevo, poi, che l'esempio da seguire fosse quello della Francia, che dalla disciplina dell'Appellation d'origine controlle', ha ricavato il modo di presentare, con grande efficacia anche nei risultati, le proprie produzioni, facendone apprezzare le diversita' e l'identita'''.