Modificato il disciplinare del "Cappero di Pantelleria"

Il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia ha accolto la pubblicazione da parte della Commissione Europea delle modifiche al disciplinare di produzione della Igp "Cappero di Pantelleria". Le modifiche riguardano una descrizione puntuale delle caratteristiche del cappero (e' stata eliminata la possibilita' di introdurre una percentuale non superiore al 10 per cento di altre varieta' e i valori fissi delle principali caratteristiche della IGP sono stati sostituiti di range), nonche' il metodo di ottenimento del prodotto (e' stata modificata la densita' di impianto; e' stata aumentata la densita' massima per ettaro e la produzione massima per ettaro; sono stati specificati il periodo di raccolta e la quantita' di sale prevista nella fase di elaborazione).