A Sorrento rivivono le ricette del Regno delle due Sicilie

L'incontro tra la cucina napoletana la cucina siciliana e' il filo conduttore della manifestazione 'Giornate gastronomiche sorrentine'. La kermesse, giunta alla settima edizione, in programma a Sorrento dall'1 al 20 dicembre, a 150 anni dall'Unita' d'Italia ha voluto rendere omaggio alla tradizione culinaria del Regno delle Due Sicilie. Otto chef si sfideranno la sera del 4 dicembre, nelle sale dell'Auditorium delle Syrene dell'Hilton di Sorrento, dando vita a un menu' che, in chiave moderna, esaltera' le ricette delle due regioni:Campania e Sicilia. A dare il via all'iniziativa, la presentazione della pizza 'Regno delle due Sicilie', ideata da Antonio Esposito, in cui convivono ingredienti delle due terre: dal fiordilatte di Sorrento, alle melanzane, dai capperi di Pantelleria ai pomodori San Marzano.