Si terra' da domani, giovedi' 21
marzo, a domenica 24 marzo, dalle 9 alle 20, in piazza Duomo a Prato, la
manifestazione folkloristica ''Sicilia viva in festa'', organizzata dall'associazione culturale Sicilia Viva in collaborazione con
l'assessorato alle Attivita' produttive del Comune e il Patrocinio della Regione Sicilia.
L'idea e' di proporre un
interscambio culturale, turistico e
commerciale tra le citta' del centro nord e la Sicilia: in piazza
Duomo ci saranno prodotti tipici della regione siciliana come le olive "acciurate", ossia annegate nell'olio extravergine d'oliva, i
formaggi
(dal caciocavallo al maiorchino, dall'ericino al piacentino e al fiore sicano), gli arancini di riso, il pane cotto in forno a legna, i
salumi, il tonno rosso di Favignana, le panelle (cotolette di farina
di ceci), le arance, i limoni, i vini come il Nero d'Avola ed il Passito di Pantelleria, il marsala e il ricchissimo assortimento di
dolci, apprezzati in tutto il mondo. 
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